Proprietà benefiche
Il decotto di prezzemolo è un rimedio naturale efficace e benefico, che permette di ristabilire l'equilibro intestinale. Utilizzando anche le radici e i semi, si potranno sfruttare al meglio le proprietà fortemente diuretiche e depurative di questa pianta aromatica, nonché quelle carminative, che permettono di liberare l'intestino da eccessi di gas. Il prezzemolo svolge un effetto fortemente depurativo anche nei confronti dei reni, aiutandone il funzionamento. Il decotto è una risorsa importante da sfruttare con effetto depurativo e disintossicante: per via di tutte queste proprietà, si tratta di un prodotto della natura molto utile in caso di dieta per la perdita di peso e per l'eliminazione dei liquidi in eccesso. Depurare l'organismo dopo un periodo di eccessi può essere una soluzione ottimale per ripristinare il proprio equilibrio e ritrovare un senso di salute e vigore.
Preparazione
Per realizzare il decotto di prezzemolo si utilizzano le parti aeree della pianta, come avviene con la maggior parte delle piante officinali, ma non solo: in questo caso specifico, anche le radici sono ricche di principi attivi e possono pertanto venire sfruttate per la preparazione del decotto. Dopo aver raccolto e ripulito a dovere le parti di prezzemolo, preparare il decotto è semplicissimo. E' sufficiente mettere a bollire le foglie in acqua, mantenendo una proporzione di sei grammi ogni 100 ml d'acqua. Una volta che il preparato è giunto ad ebollizione, occorre lasciarlo sul fuoco per 12 - 15 minuti. Il liquido così ottenuto può venire filtrato e subito bevuto, oppure conservato per un consumo successivo, purché non si lascino trascorrere troppi giorni e previo il riscaldamento del prodotto.
Controindicazioni
Nonostante il prezzemolo svolga un ruolo prevalentemente positivo e benefico sull'organismo, è importante rispettare le dosi consigliate e non eccedere nell'assunzione del decotto, che non deve diventare un'abitudine quotidiana prolungata nel tempo. Il suo potere depurativo, infatti, può tradursi in intossicazione se si assumono dosi troppo elevate dei suoi principi attivi, mentre l'azione che il prezzemolo svolge sui reni non è indicata per chiunque. In particolare, se si soffre di disturbi legati ai reni, l'assunzione del decotto di prezzemolo è sconsigliata, in quanto agente proprio su tali organi, che possono risultarne ulteriormente sotto stress. Per le stesse ragioni, vanno rispettate in modo preciso anche le dosi consigliate e le proporzioni per ogni assunzione, concordando il consumo del decotto con il proprio medico in caso di patologie renali in corso o di assunzione di farmaci di simile o contraria funzione, per evitare pericolose interazioni.