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Il lievito di birra fresco e il lievito di birra secco conservano inalterate le proprietà benefiche, come la ricchezza di vitamina B, in grado di favorire la digestione. Il lievito di birra fresco, inoltre, è ricco di sali minerali come magnesio, forforo, ferro, calcio, potassio e selenio, aiutando a contrastare l'astenia. Le proprietà benefiche del lievito di birra fresco si traducono anche in un elevato effetto disintossicante e depurativo: per questo è in grado di facilitare la perdita di peso e di ridurre il gonfiore intestinale, aiutando a depurare il fegato. In più, il lievito di birra fresco può essere utilizzato per un effetto di naturale bellezza: esso aiuta a rinvigorire l'intero apparato tegumentario, composto da capelli, unghie e pelle, in grado di mostrare una nuova lucentezza e brillantezza.
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Il lievito di birra fresco conserva inalterate le sue proprietà benefiche anche quando utilizzato nella sua versione secca, per la realizzazione di integratori. Solitamente, questi integratori vengono utilizzati per depurare l'organismo e per facilitare la perdita di peso, che avviene in realtà prevalentemente tramite l'eliminazione delle tossine e dei liquidi in eccesso. Per una integrazione efficace, è necessario utilizzare il lievito di birra su base giornaliera, con l'assunzione di un minimo di una e un massimo di quattro capsule al giorno, prima dei pasti, con abbondante acqua. Gli integratori devono però essere utilizzati per un periodo di tempo limitato, senza che vengano superate le quattro settimane consecutive. Se le assunzioni rispettano queste prescrizioni, il lievito di birra fresco non comporta particolari controindicazioni.
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